CONGRESSO
Programação sujeita a alteração sem aviso prévio
14/10/2024 (Segunda-feira)
ARVOREDO 6 | |
---|---|
18:00 |
18:00 - 18:45
MESA DE ABERTURA |
18:45 |
18:45 - 19:30
SUSTENTABILIDADE NA CADEIA PRODUTIVA DE ALIMENTOS![]() MARCIANE MAGNANI - UFPB JOAO PESSOA / PB Palestrante |
19:30 |
19:30 - 21:00
COQUETEL DE ABERTURA |
21:00 |
15/10/2024 (Terça-feira)
ARVOREDO 6 | SAMBAQUI 5 | JOAQUINA/JURERÊ | |
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12:00 |
12:00 - 12:30
SIMPÓSIO SATÉLITE |
12:00 - 12:30
SIMPÓSIO SATÉLITE |
12:00 - 12:30
SIMPÓSIO SATÉLITE |
12:30 | |||
13:30 |
13:30 - 15:30
MESA REDONDA - TENDÊNCIAS E PERSPECTIVAS EM ANÁLISE SENSORIAL![]() TATIANA PIMENTEL - IFPR PARANAVAI / PR Moderador(a)
13:30 - 14:10
![]() ADRIANA GAMBARO - UDELAR![]()
14:10 - 14:50
![]() ERICK ALMEIDA ESMERINO - UFF NITEROI / RJ Palestrante
14:50 - 15:30
![]() VALERIA PAULA RODRIGUES MINIM - UFV VIÇOSA / MG Palestrante |
13:30 - 15:30
MESA REDONDA - CARNE CULTIVADA![]() SILVANI VERRUCK - UFSC FLORIANOPOLIS / SC Moderador(a)
13:30 - 14:10
![]() SILVANI VERRUCK - UFSC FLORIANOPOLIS / SC Palestrante
14:10 - 14:50
![]() JOHN WILKINSON - UFRRJ RIO DE JANEIRO / RJ Palestrante
14:50 - 15:30
![]() ANA PAULA BASTOS - EMBRAPA SUÍNOS E AVES CONCORDIA / SC Palestrante
15:30 - 16:00
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13:30 - 15:30
MESA REDONDA - MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS![]() MARILIA MIOTTO - UFSC FLORIANOPOLIS / SC Moderador(a)
13:30 - 14:10
![]() ANDERSON DE SOUZA SANT'ANA - UNICAMP CAMPINAS / SP Palestrante
14:10 - 14:50
![]() PEDRO IVO PINHEIRO FUCHS - LACEN-SC PALHOÇA / SC Palestrante
14:50 - 15:30
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15:30 |
15:30 - 16:00
SIMPÓSIO SATÉLITE |
15:30 - 16:00
A CIÊNCIA DE ALIMENTOS COMO PROMOTORA DA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL: APLICAÇÃO DA ROTULAGEM NUTRICIONAL FRONTAL COMO INDICADOR DE QUALIDADE NUTRICIONAL DE ALIMENTOS NO BRASIL![]() VERIDIANA VERA DE ROSSO - USP SANTOS / SP Palestrante |
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16:00 |
16:00 - 16:30
INTERVALO |
16:00 - 16:30
INTERVALO |
16:00 - 16:30
INTERVALO |
16:30 |
16:30 - 17:30
APRESENTAÇÃO DE TRABALHOS ORAIS |
16:30 - 17:30
APRESENTAÇÃO DE TRABALHOS ORAIS |
16:30 - 17:30
APRESENTAÇÃO DE TRABALHOS ORAIS |
17:30 |
17:30 - 19:30
MESA REDONDA - PROBIÓTICOS, PREBIÓTICOS E PÓS-BIÓTICOS![]() ADRIANO GOMES - IFRJ RIO DE JANEIRO / RJ Moderador(a)
17:30 - 18:10
![]() TATIANA PIMENTEL - IFPR PARANAVAI / PR Palestrante
18:10 - 18:50
![]() GABRIEL VINDEROLA - CONICET-UNL![]()
18:50 - 19:30
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17:30 - 19:30
MESA REDONDA - CONTAMINANTES QUÍMICOS EM ALIMENTOS![]() ADRIANA PAVESI ARISSETO BRAGOTTO - UNICAMP CAMPINAS / SP Moderador(a)
17:30 - 18:10
![]() ELIANA BADIALE-FURLONG - FURG RIO GRANDE / RS Palestrante
18:10 - 18:40
![]() ELIANE MARSICO - UFF NITEROI / RJ Palestrante
18:40 - 19:30
![]() RODRIGO BARCELLOS HOFF - LFDA-RS FLORIANOPOLIS / SC Palestrante |
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19:30 |
16/10/2024 (Quarta-feira)
ARVOREDO 6 | SAMBAQUI 5 | JOAQUINA/JURERÊ | |
---|---|---|---|
12:00 |
12:00 - 12:30
SIMPÓSIO SATÉLITE |
12:00 - 12:30
SIMPÓSIO SATÉLITE |
12:00 - 12:30
SIMPÓSIO SATÉLITE |
12:30 | |||
13:30 |
13:30 - 15:30
MESA REDONDA - NOVOS INGREDIENTES![]() MICHELE GREQUE DE MORAIS - FURG Moderador(a)
13:30 - 14:10
![]() JORGE ALBERTO VIEIRA COSTA - FURG RIO GRANDE / RS Palestrante
14:10 - 14:50
![]() VILÁSIA GUIMARÃES MARTINS RIO GRANDE / RS Palestrante
14:50 - 15:30
![]() JAQUELINE DE ARAUJO BEZERRA - IFAM MANAUS / AM Palestrante |
13:30 - 15:30
MESA REDONDA - PRODUTOS PLANT-BASED![]() TAHIS REGINA BAU - IFSC SAO MIGUEL DO OESTE / SC Moderador(a)
13:30 - 14:10
![]() ALYSSON SOARES BRASILIA / DF Palestrante
14:10 - 14:50
![]() AILTON CESAR LEMES - UFRJ RIO DE JANEIRO / RJ Palestrante
14:50 - 15:30
![]() TATIANA EMANUELLI - UFSM SANTA MARIA / RS Palestrante |
13:30 - 15:30
MESA REDONDA - AVANÇOS EM ANÁLISE QUÍMICA DE ALIMENTOS![]() RODRIGO BARCELLOS HOFF - LFDA-RS FLORIANOPOLIS / SC Moderador(a)
13:30 - 14:10
![]() ROGER WAGNER - UFSM SANTA MARIA / RS Palestrante
14:10 - 14:50
![]() HEITOR DAGUER Palestrante
14:50 - 15:30
![]() MARCOS DOS SANTOS LIMA - IFSERTÃOPE PETROLINA / PE Palestrante |
15:30 |
15:30 - 16:00
SIMPÓSIO SATÉLITE |
15:30 - 16:00
SIMPÓSIO SATÉLITE |
15:30 - 16:00
SIMPÓSIO SATÉLITE |
16:00 |
16:00 - 16:30
INTERVALO |
16:00 - 16:30
INTERVALO |
16:00 - 16:30
INTERVALO |
16:30 |
16:30 - 17:00
APRESENTAÇÃO DE TRABALHOS ORAIS |
16:30 - 17:00
APRESENTAÇÃO DE TRABALHOS ORAIS |
16:30 - 17:00
APRESENTAÇÃO DE TRABALHOS ORAIS |
17:00 | |||
17:30 |
17:30 - 19:30
MESA REDONDA - TECNOLOGIAS EMERGENTES![]() KATIA REZZADORI - UFSC Moderador(a)
17:30 - 18:10
![]() SUELI RODRIGUES - UFC FORTALEZA / CE Palestrante
18:10 - 18:50
![]() DANIELA TORQUATO MENGARDA BUOSI - BRF Palestrante
18:50 - 19:30
![]() LUCIANO PAULINO DA SILVA - EMBRAPA RECURSOS GENÉTICOS E BIOTECNOLOGIA Palestrante |
17:30 - 19:30
MESA REDONDA - SOCIOBIODIVERSIDADE EM FOCO: CONEXÕES REGIONAIS PARA UM PATRIMÔNIO NACIONAL![]() RENATA DIAS DE MELLO CASTANHO AMBONI - UFSC FLORIANOPOLIS / SC Moderador(a)
17:30 - 18:10
![]() GLAUCIA PASTORE - UNICAMP Palestrante
18:10 - 18:50
![]() VINICIUS CALIARI - EPAGRI VIDEIRA / SC Palestrante
18:50 - 19:30
ANA CAROLINA OLIVEIRA COSTA - UFSC FLORIANOPOLIS / SC Palestrante |
17:30 - 19:30
MESA REDONDA - NUTRIÇÃO E ALIMENTOS FUNCIONAIS![]() AMANDA BAGOLIN DO NASCIMENTO - UFSC FLORIANOPOLIS / SC Moderador(a)
18:10 - 18:50
![]() KATIA SIVIERI - UNESP ARARAQUARA / SP Palestrante
18:50 - 19:30
![]() ADRIANE ANTUNES DE MORAES - UNICAMP LIMEIRA / SP Palestrante |
19:30 |
17/10/2024 (Quinta-feira)
ARVOREDO 6 | SAMBAQUI 5 | |
---|---|---|
08:00 |
08:00 - 10:00
INCT - FRUTOS TROPICAIS
08:00 - 08:10
![]() ANA LUCIA FERNANDES PEREIRA IMPERATRIZ / MA Palestrante
08:10 - 08:20
![]() AMAURI ROSENTHAL - EMBRAPA AGROINDÚSTRIA DE ALIMENTOS RIO DE JANEIRO / RJ Palestrante
08:20 - 08:30
![]() EDY SOUSA DE BRITO - EMBRAPA ALIMENTOS E TERRITÓRIOS MACEIO / AL Palestrante
08:30 - 08:40
JORGE MANCINI FILHO - UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO SAO PAULO / SP Palestrante
08:40 - 08:50
NARENDRA NARAIN - UNIVERSIDADE FEDERAL DE SERGIPE ARACAJU / SE Palestrante
08:50 - 09:00
![]() MARIA INÊS SUCUPIRA MACIEL - UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DE PERNAMBUCO RECIFE / PE Palestrante
09:00 - 09:10
09:45 - 10:00
|
08:00 - 10:00
INCT - CADEIA DO LEITE![]() JOSÉ CARLOS RIBEIRO JÚNIOR - UNIVERSIDADE FEDERAL DO NORTE DO TOCANTINS - CAMPUS ARAGUAÍNA ESCOLA DE MEDICINA VETERINÁRIA E ZOOTE ARAGUAINA / TO Palestrante
08:00 - 08:15
08:15 - 09:00
09:00 - 09:45
09:45 - 10:00
|
10:00 |
10:00 - 12:00
INCT - OLIVICULTURA E AZEITE BRASILEIROS
10:00 - 10:30
![]() ROSIRES DELIZA - EMBRAPA AGROINDÚSTRIA DE ALIMENTOS RIO DE JANEIRO / RJ Palestrante
10:30 - 11:00
![]() HUMBERTO RIBEIRO BIZZO - EMBRAPA AGROINDÚSTRIA DE ALIMENTOS RIO DE JANEIRO / RJ Palestrante
11:00 - 11:40
![]() DANIELA DE GRANDI FREITAS DE SÁ - EMBRAPA AGROINDÚSTRIA DE ALIMENTOS RIO DE JANEIRO / RJ Palestrante![]() JULIANO GARAVAGLIA - FUNDAÇÃO UNIVERSIDADE FEDERAL DE CIÊNCIAS DA SAÚDE DE PORTO ALEGRE SAPIRANGA / RS Palestrante
11:40 - 11:50
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10:00 - 12:00
INCT - CARNE
10:00 - 10:45
![]() ANALÍVIA MARTINS BARBOSA CAMAÇARI / BA Palestrante
10:45 - 11:30
![]() CAROLINA OLIVEIRA DE SOUZA SALVADOR / BA Palestrante
11:30 - 11:50
|
12:00 | ||
13:30 |
13:30 - 15:30
MESA REDONDA - BIOECONOMIA E SUSTENTABILIDADE: OS DESAFIOS DA CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS![]() GERMAN AYALA VALENCIA - UFSC FLORIANOPOLIS / SC Moderador(a)
13:30 - 14:10
![]() LUIZA HELENA MELLER DA SILVA - UFPA BELEM / PA Palestrante
14:10 - 14:50
![]() PAULO HORTA - UFSC Palestrante
14:50 - 15:30
![]() TOMY JOSE GUTIERREZ CARMONA - UB - ARGENTINA CIUDAD AUTONOMA DE BUENOS AIRES Palestrante |
13:30 - 15:30
MESA REDONDA SBOG: OS IMPACTOS DE MATÉRIAS PRIMAS E TECNOLOGIAS EMERGENTES NO CENÁRIO DA CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ÓLEOS E GORDURAS NO BRASIL![]() JANE MARA BLOCK - UFSC Moderador(a)
13:30 - 14:10
![]() BRUNO LAVIOLA BRASILIA / DF Palestrante
14:10 - 14:50
![]() EDUARDO MACEDO DE MELO - UFSC FLORIANOPOLIS / SC Palestrante
14:50 - 15:30
![]() SANDRA REGINA SALVADOR FERREIRA - UFSC FLORIANÓPOLIS / SC Palestrante |
15:30 |
15:30 - 16:00
SIMPÓSIO SATÉLITE |
15:30 - 16:00
SIMPÓSIO SATÉLITE |
16:00 |
16:00 - 16:30
INTERVALO |
16:00 - 16:30
INTERVALO |
16:30 |
16:30 - 17:00
SOLENIDADE DE ENCERRAMENTO![]() SILVANI VERRUCK - UFSC FLORIANOPOLIS / SC Palestrante |
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17:00 |