Dados do Trabalho


Título

AVOCADO COPRODUCTS: POTENTIAL FOR OBTAINING BIOACTIVES FOR FOOD

Arquivos

Área

Biorefinaria, Bioeconomia e Circularidade

Categoria

Artigo de Pesquisa Experimental

Instituições

Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro - Rio de Janeiro - Brasil

Autores

Eliane Cipolatti, RAYANNE LUERTE MARTINS, MYLLENA NATASHA CARVALHO COSTA, EDDUAR JONATHAN CRUZADO PÉREZ, LUIS FABRIZZIO SECLÉN AYALA, CARMEN ISOLINA AYALA JARA, MARISA FERNANDES MENDES, CINDY VICTORIA MORÁN GONZALEZ, MARIA JOSÉ ARBULU SILVA, EVELIN ANDRADE MANOEL