Dados do Trabalho

Título

UNDERSTANDING THE STRUCTURE OF MANNAN FROM AÇAI SEEDS FOR THE EFFICIENT BIOCONVERSION TO MANNOSE

Arquivos

Área

Biotecnologia Ambiental

Categoria

Artigo de Pesquisa Experimental

Instituições

Instituto Nacional de Tecnologia - Rio de Janeiro - Brasil

Autores

INGRID SANTOS MIGUEZ, FRANCISCO FELIPE BEZERRA, JOCHEN JUNKER, SYLWIA E. GLAZOWSKA, PETER ULVSKOV, BODIL JØRGENSEN, ADRIANE REGINA TODESCHINI, CARMEN LÚCIA OLIVEIRA PETKOWICZ, AYLA SANT'ANA DA SILVA