Dados do Trabalho

Título

BIOPROCESS OPTIMIZATION FOR PRODUCTION OF MONASCUS PIGMENTS: INFLUENCE OF XYLOSE AND YEAST EXTRACT

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Área

Engenharia de Bioprocessos

Categoria

Artigo de Pesquisa Experimental

Instituições

Escola de Engenharia de Lorena da Universidade de São Paulo - EEL USP - São Paulo - Brasil

Autores

WILLIAN DE SOUZA MATIAS REIS, GABRIEL LEDA DE ARRUDA, ARNALDO MÁRCIO RAMALHO PRATA, JÚLIO CÉSAR DOS SANTOS