Dados do Trabalho


Título

DEVELOPMENT OF SUSTAINABLE INSECT PROTEIN HYDROGELS FROM TENEBRIO MOLITOR

Arquivos

Área

Engenharia de Bioprodutos

Categoria

Artigo de Pesquisa Experimental

Instituições

Universidade Federal de Santa Catarina - Santa Catarina - Brasil

Autores

MAYARA KUASNEI, CARME GÜELL, MONTSERRAT FERRANDO, CLAUDIA SAYER, ACÁCIO ZIELINSKI