Dados do Trabalho

Título

SELECTIVITIES OF THE BETA-GALACTOSIDASE OF BACILLUS CIRCULANS DURING THE PRODUCTION OF OLIGOSACCHARIDE PREBIOTICS

Arquivos

Área

Enzimologia Industrial

Categoria

Artigo de Pesquisa Experimental

Instituições

Universidade Federal do Paraná - Paraná - Brasil

Autores

CLARA LUIZA DE OLIVEIRA MOREIRA, LUANA ZANLORENZI WEBER, NADIA KRIEGER, DAVID ALEXANDER MITCHELL