Dados do Trabalho

Título

ACIDIFIED WATER AS A GREEN SOLVENT FOR ULTRASOUND-ASSISTED EXTRACTION OF ANTHOCYANINS FROM GRAPE POMACE

Arquivos

Área

Biorefinaria, Bioeconomia e Circularidade

Categoria

Artigo de Pesquisa Experimental

Instituições

Universidade Federal do Ceará - Ceará - Brasil

Autores

FABIANO ANDRE NARCISO FERNANDES, BETINA LOUISE ANGIOLETTI DECKER, THATYANE VIDAL FONTELES, SUELI RODRIGUES