Dados do Trabalho

Título

ASSESSMENT OF TOFU WHEY'S POTENTIAL FOR USE IN BIOPROCESSES

Arquivos

Área

Biotecnologia Ambiental

Categoria

Artigo de Pesquisa Experimental

Instituições

UFRGS - Rio Grande do Sul - Brasil

Autores

DANIELE MISTURINI ROSSI, MATHEUS SILVA ERREIRA, MARIANA FENSTERSEIFER FABRICIO, SUSE BOTELHO DA SILVA, ELISEU RODRIGUES, MARCO ANTÔNIO ZÁCHIA AYUB