Dados do Trabalho
Área
Engenharia de Bioprodutos
Categoria
Artigo de Pesquisa Experimental
Instituições
Universidade Federal do Ceará - Ceará - Brasil
Autores
RAÍSSA MAGALHÃES FERREIRA LIMA, MARJORY LIMA HOLANDA-ARAÚJO, IVANILDO JOSÉ DA SILVA JR.