Dados do Trabalho

Título

OLUS SALMONICOLOR CBS 2636 USING THE SPRAY DRYING METHOD

Arquivos

Área

Engenharia de Bioprocessos

Categoria

Artigo de Pesquisa Experimental

Instituições

URI Erechim - Rio Grande do Sul - Brasil

Autores

SARA SANTOS, PATRÍCIA GRIEP, ELOANE MALVESSI, JAMILE ZENI, EUNICE VALDUGA