Dados do Trabalho

Título

DEVELOPMENT OF ACTIVE PACKAGING WITH ANTIOXIDANT POTENTIAL FROM TUCUMA-DO-AMAZONAS WASTE

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Área

Engenharia de Bioprodutos

Categoria

Artigo de Pesquisa Experimental

Instituições

Universidade Federal do Amazonas - Amazonas - Brasil

Autores

VALCILENE MARIA DA SILVA SOUZA, LEANDRA PROTÁZIO DA ROCHA, SÂMIA KARYNE GOMES DE SÁ, GUILHERME T AZEVEDO, GIOVANA L DE LIMA, ANDERSON MATIAS PEREIRA, LEILIANE DO SOCORRO SODRÉ DE SOUZA