Dados do Trabalho

Título

UPCYCLING OF SOYBEAN RESIDUES FOR OBTAINING PROTEIN HYDROLYSATES: A REVIEW

Arquivos

Área

Biorefinaria, Bioeconomia e Circularidade

Categoria

Artigo de Revisão da Literatura

Instituições

URI Erechim - Rio Grande do Sul - Brasil

Autores

BRUNA MARIA SAORIN PUTON, MARCELA LIZ VIEIRA WIECZIKOWSKI , JULIA LISBOA BERNARDI, DIANA EXENBERGER FINKLER, ILIZANDRA APARECIDA FERNANDES, LUCIANA DORNELLES VENQUIARUTO, NATALIA PAROUL, ROGÉRIO MARCOS DALLAGO