Dados do Trabalho

Título

INFLUÊNCIA DO ÓXIDO DE CARBONO HIDRATADO SONICADO SOB A PROPRIEDADE ÓPTICA DE FILMES FLEXÍVEIS

Introdução

A versatilidade do óxido de carbono, associado a tecnologia de ultrassom de ponta, tem demonstrado eficiência na obtenção de materiais submicro e nanométricos através da cavitação acústica. O presente estudo objetivou analisar a influência do óxido de carbono hidratado sonicado (NHK-Bio) na propriedade de barreira óptica de filmes flexíveis de amido de mandioca.

Material e Métodos

A sonicação do NHK ocorreu à 120 W de potência nominal por 120 min. Ao filme de amido obtido pelo método casting descontínuo foi incorporado 0,5 e 1,0 % (v/v) de NHK. Os estudos de blindagem à radiação UV foi analisada em espectrofotômetro de UV-vis (200 a 400 nm).

Resultados e Discussão

Os filmes não diferiram estatisticamente (P <0,05) em relação ao filme controle (sem NHK), Em UV-C (200-280 nm) a blindagem apresentou superior à 99%. Já para as radiações UV-B (280-320 nm) e UV-A (320-400 nm) as blindagens foram numericamente crescentes em relação ao controle. Em UV-B: 91,87 (controle), 92,78% (NHK-0,5) e 94,86% (NHK-1,0). Em UV-A: 32,35% (controle), 39,23% (NHK-0,5) e 55,04% (NHK-1,0). Óxidos de carbono amorfo, como os grafenos e derivações, podem proporcionar o melhoramento das barreiras às intempéries, como a radiação UV. O aumento na blindagem pode ter sido ocasionado pela redução no número de grupos oxigenados dos filmes de amido, levando à uma baixa índice de transmitância.

Conclusão

Desta forma, o uso de tecnologias como a cavitação acústica pode potencializar as propriedades de barreira ópticas de materiais para fins de aplicação em embalagem de alimentos, principalmente em alimentos foto-oxidativos. O presente estudo encontra-se em andamento com ações complementares em outras matrizes (bio)poliméricas.