Dados do Trabalho
Título
PERFIL SENSORIAL DE OSTRAS DEFUMADAS COM E SEM ERVAS AROMÁTICAS
Arquivos
Área
Tecnologia do pescado
Autores
ANTONIA RAFAELA GONÇALVES MACEDO, Fabrício Nilo Lima Silva, Osnan Lennon Lameira Silva, Leonnan Carlos Carvalho Oliveira, Wesley Santos Lima, Arthur Santos Silva, Emília Socorro Conceição Lima Nunes, Dioniso Sousa Sampaio, Carlos Alberto Martins Cordeiro