Dados do Trabalho
Título
QUALIDADE COMPARATIVA DE BAGRES PIMELODIDAE DESEMBARCADOS EVISCERADOS E INTEIROS EM FRIGORÍFICOS NO ESTADO DO AMAZONAS.
Arquivos
Área
Tecnologia do pescado
Autores
Euclides Luis Queiroz Vasconcelos, Antônio José Inhamuns, Antônio Fábio Lopes Souza, Pedro Roberto Oliveira