XX CONBEP - Congresso Brasileiro de Engenharia de Pesca
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Dados do Trabalho

Título

AVALIAÇÃO SENSORIAL DO FISHBURGUER DE PESCADA (Plagioscion spp.) SUPLEMENTADO COM AVIÚM (Acetes spp.)

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Área

Outras áreas

Autores

Edvane Lourdes Vieira, Arthur Cassio Cardoso, Hérlon Mota Atayde