Ademar Luiz é um agricultor estabelecido em Laurentino, localizado na região do Alto Vale do Itajaí. Sua propriedade se destaca pela utilização inovadora de tecnologias sustentáveis, como o biogás e o biometano. Essas tecnologias não só contribuem para a redução dos impactos ambientais, mas também aumentam a eficiência e a autossuficiência energética da propriedade.