Dados do Trabalho
Título
DEFUMAÇÃO A QUENTE UTILIZANDO ALECRIM (Rosmarinus officinalis L.) EM TRÊS DIFERENTES PESCADOS CONTINENTAIS
Arquivos
Área
Tecnologia do pescado
Autores
Arthur Santos Silva, Adriana Sousa Abreu, Joel Artur Rodrigues Dias, Higo Andrade Abe, john Lennon Silva Gomes, Evaldo Martins Silva, Rodrigo Yudi Fujimoto, Carlos Alberto Martins Cordeiro