Dados do Trabalho
Título
UTILIZAÇÃO DE DIFERENTES TIPOS DE RECHEIOS, PRODUZIDOS COM CARNE MECANICAMENTE SEPARADA, DEFUMADA E FILÉS DE TAMBAQUI, PARA ELABORAÇÃO DE SUBPRODUTO DE PESCADO
Arquivos
Área
Tecnologia do pescado
Autores
Ryuller Gama Abreu Reis, Leonnan Carlos Carvalho De Oliveira, Isamaira Costa E Silva, Higo Andrade Abe, Romulo Felipe Da Trindade Pessoa, Carlos Alberto Martins Cordeiro