Dados do Trabalho
Título
ESTUDO DO PROCESSO DE SECAGEM DE CMS DE TILÁPIA (Oreochromis nilotica) PARA OBTENÇÃO DE FARINHA DE PEIXE PARA USO ALIMENTÍCIO
Arquivos
Área
Tecnologia do pescado
Autores
Rodolfo Jaramillo Aranda Junior, Gabrieli Ribas de Morais, Gabriela Marins Venturelle Amorim, Arcangelo Augusto Signor, Gislaine Silveira Simões