Convidado
ARTUR LUIZ GUEDES ROCHA
PORTO ALEGRE / RSBacharel em química pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2018) e especialista em Ciências Forenses: Perícia Criminal e Medicina Legal pela Faculdade Supremo (2023). É técnico de laboratório no Laboratório de Identidade e Qualidade de Alimentos do Laboratório Federal de Defesa Agropecuária no Rio Grande do Sul (IQA/LFDA-RS) - laboratório oficial do Ministério da Agricultura e Pecuária. Atua na análise de bebidas alcoólicas, bebidas não alcoólicas, vinagres e azeite de oliva através de técnicas instrumentais de cromatografia a gás, cromatografia líquida, espectrometria de massas e espectrometria de massas de razão isotópica, desenvolvendo e implementando novas metodologias para detecção de fraude em alimentos e bebidas.