Dados do Trabalho

Título

CONTAMINAÇÃO E RESISTÊNCIA DA DOENÇA DE CHAGAS NA POLPA IN NATURA DO AÇAI NO ESTADO DO PARA.

Fundamentação/Introdução

O agente etiológico da doença de chagas, Tripanosoma cruzi uma doença tropical que tem sido considerada negligenciada pelo alto índice de subnotificação. Contudo estar presente não somente na Amazônia brasileira como também em 21 países no qual inclui-se América do Norte, Europa, Japão e Austrália.

Objetivos

Evidenciar os dados requeridos de um estudo por boletim epidemiológico, analítico e retrospectivo recorrente dos anos de 2012 a 2016, referentes a casos de doença de chagas.

Delineamento e Métodos

Trata-se de uma pesquisa avaliativa, conduzida por meio de um estudo documental com características bibliográficas e abordagem quantitativa de dados.

Resultados

O dado obtido advém de boletim epidemiológico tendo como critério de inclusão as publicações entre 2012 a 2016, porém são eles de relevância tanto econômica quanto cultural, levando em consideração o seu modo de transmissibilidade por meio alimentar o qual corresponde a 74,0% dos casos confirmados. Foi-se registrado no Sistema de Informação de Agravos de Notificação (SINAN) um total de 19.914 porém, dentre estes somente 1190 foram confirmados como positivos, tendo como média anual de incidência 0,1 casos/100 mil habitante, todavia o Estado do Pará apresentou a maior incidência media, sendo 2,9/100 mil habitantes, porém a região norte tem a maior prevalência de casos do Brasil (97,1%), vale ressaltar que 12% dos municípios da região norte consecutivamente registraram nos últimos 5 anos casos de doença de chagas aguda (DCA) dentre eles 9 municípios pertenciam ao estado do Pará e somente um no Amapá. As residências por zona dos casos de DCA concentram-se mais de 52,0% em áreas urbanas.

Conclusões/Considerações Finais

Entende-se que o açaí ultrapassa os limites de ser somente um alimento, alcançando um patamar cultural no Estado do Pará e seu modo de fabricação passada de geração a geração o que tem dificultado a implantação de novas técnicas como Branqueamento e o choque térmico. Sobretudo é válida uma maior disseminação de informações sobre o Tripanosoma cruzi e uma fiscalização principalmente na área urbana mais severa e com mais assiduidade.

Palavras-chave

Doença de chagas, agente etiológico, epidemiologia, Tripanosoma cruzi, Estado do Pará.